7號哲學家

清晨4:15起來，一整晚沒睡，應該是太緊張也太興奮吧！因為第一天上班囉~

出門時am04:45，路燈還沒熄，街道是一片橙黃色，很安靜，我的機車大燈和

別人的，像是採礦工人的探照燈。即便有點冷，但路上三三兩兩的車輛，至少

我知道不是只有我一個人需要早起。

騎半小時的機車到石牌，我上班時間是am5:30~pm1:30，

雖然早了15分鐘，但還是上工了。

首先是抹沙拉，尤其是三明治一定要先做起來，

但這時來了個客人：「我要40個鮪魚三明治。」

同事說：「大哥，你昨天沒打電話先說。」

然後我就開始頭也不抬的抹120片土司的沙拉。

同事們陸續來了，包括我和老闆娘一共6人，

前置工作準備好之後，大家互相做個簡單的自我介紹，我不知道當時幾點，但

是天色朦朦亮，我心想：為什麼大家都站著，不找空檔先吃早餐？

帶我的同事只進這行一個多月，

她先跟我說各種食材放哪？新鮮的和有時效的又分別放哪？

熱的冷的溫的放哪？咖啡紅茶綠茶豆漿放哪？別忘了還有薏仁和濃湯！

接下來各種名詞開始轟炸我的耳朵和頭腦：

卡啦雞、乳酪餅、蔥抓餅、雞球、鮭魚排、牛肉排、鐵板麵、

研磨咖啡、培根、大火腿小火腿(這是啥？)、薯餅、可樂餅，

……..我點頭如搗蒜，根本忘了要記擺放的位子。

老闆娘說：「你先聽，能記多少是多少，不知道再問！」

我繼續點頭，卻開始聽到肚子抗議的聲音。